Olijfolie extra vierge -

Olijfolie en gezondheid

Olijfolie het geheim voor een goede gezondheid.

 

Het is reeds overal ter wereld bekend dat olijfolie een echte bescherming voor de gezondheid vormt. Dit tegen hart-en vaatziekten, nieuwe weefselvormingen, diabetes, de overige stofwisselingsziekten en andere aandoeningen. Het interessante is dat voortdurend nieuwe studies toegevoegd worden aan de al bestaande en bewijzen dat dit kostbare olijvensap de meest idealevoeding voor de mens is.

 

 

Olijfolie als pijnstiller

 

Goede olijfolie werkt net als een pijnstiller

Naast de smaak blijkt er nog een reden te zijn om elke dag goede, extra vergine olijfolie te eten. Je wordt er gezond oud mee, dankzij de stof oleocanthal. Vier eetlepels goede olijfolie, die zit vol met de stof, is voldoende om de kans op bijvoorbeeld kanker en alzheimer te verkleinen.

 

Het is bekend: een mediterraan dieet is goed voor je. Franse vrouwen worden nooit dik, Franse rode wijn schijnt goed voor het hart te zijn en Italiaanse, Spaanse en Griekse oudjes blijven tot op hoge leeftijd vitaal.

 

"Vier eetlepels goede olie zorgt voor een gezonde oude dag"

 

Ibuprofen

Dat laatste is te verklaren, beweert Paul Breslin, een Amerikaanse wetenschapper, in het wetenschappelijke tijdschrift Nature. Oleocanthal heeft dezelfde werking als ibuprofen, een veel gebruikte pijnstiller.

 

Van ibuprofen wordt gedacht dat het op de lange termijn een aantal goede, en ook slechte, bijwerkingen heeft. Zo voorkomt ibuprofen kanker en alzheimer, maar is het slecht voor de nieren.

 

Hoewel oleocanthal een heel andere stof is dan iboprofen, is de werking vergelijkbaar. 50 gram, of vier eetlepels, heeft hetzelfde pijnstillende effect als een normale dosis iboprofen. Breslin gaat er daarom vanuit dat olijfolie vergelijkbare effecten heeft.

 

 

Eerste persing

De nuttige stof zit in elke fles olijfolie van de eerste persing (extra vergine).

Sommige olijfsoorten en oudere olijfbomen, leveren een olie met meer oleocanthal.

 

Publicatiedatum: 1 september 2005 bron : Elsevier

 

 

 

 

 

olijfolieshop.be
olijfolieshop.be
olijfolieshop.be
olijfolieshop.be
olijfolieshop.be
olijfolieshop.be